# 【自助午餐/自助晚餐 | 任食生蚝、蟹脚、时令海鲜】
普庆餐厅（The Astor）将于5月5日起推出新主题自助餐，除可任食多款优质海鲜、冷热盘及甜品，更加入现场即席炮制的限定菜式，每位更可享精致主菜一客，为食客带来焕然一新的自助餐体验！
全新体验包括晚市现场原条油甘鱼解体表演，选用日本直运到港的巨型油甘鱼，由师傅表演即场切割，让客人品尝最新鲜的味道，满足视觉与味觉双重感官享受。重点推荐午市人气即场烹调经典黑松露芝士意粉，在巨型芝士中现场烹调意粉，打卡一流！芝味香浓的意粉配搭黑松露香气，令人垂涎欲滴
海鲜冷盘严选各款时令海鲜无限量供应，种类丰富，包括新鲜即开生蚝、青口、小龙虾、蚬、松叶蟹蟹脚及面包蟹等，加上超过十款新鲜精选刺身轮流供应，如三文鱼、八爪鱼、吞拿鱼、赤虾和带子，款式应有尽有，让海鲜迷尽情大快朵颐。当然少不了即炸天妇罗，包括虾、红鲷、蕃薯、三文鱼皮和芋头，午市和晚市时段均有不同选择，还有即烧日式烧物，如烧三文鱼头、多春鱼、鸡翼、鸡软骨和粟米等轮流供应，带您尝尽日式滋味！
各式各样的欧陆美食由午市时段供应的葡式猪肉炖蚬揭开序幕，猪肉完全吸收蚬肉的鲜甜和番茄酱汁，酸甜开胃，还有意式嫩煎龙鯏，鱼肉柔软多汁。晚市时段供应的香烤有骨肉眼和香烤猪腩卷，外皮香脆、肉质嫩滑。匈牙利慢炖玫瑰肉同样精彩，以香料小火慢炖玫瑰肉及蔬菜，呈现出地道匈牙利地道家常菜的味道；而香焗蕃茄萝勒石斑以蕃茄酸甜凸显出海鲜的鲜味，浓郁惹味
亚洲美食区将轮流供应多道东南亚海鲜菜式，特别推介陈皮蒸鲜鲍，鲜甜弹牙的鲍鱼弥漫出陈皮香，另一焦点荷叶蒸鲜虾，以荷叶包裹著新鲜大虾清蒸，增添清新荷叶香。当然不能错过逸东轩星级烧味，包括招牌蜜汁叉烧、烧鸭和豉油鸡，品尝星级粤菜滋味。自助餐当然不少得甜品！重点推介邪恶的朱古力绵花糖三文治配焦糖芝士、香脆面包中间夹著半溶棉花糖，再淋上朱古力酱，咸甜平衡恰到好处。喜欢中式糖水的客人万勿错过时令中式糖水两款以及经典豆腐花，为盛宴画上完美句号。
盛宴当然不少得美酒佐餐，自助餐包任饮咖啡、茶、汽水、果汁及主题特饮，而晚市更可享无限畅饮啤酒、精选红白酒，让客人尽情享受美酒与高质环球盛宴。
凡惠顾自助餐，因应不同时段，客人可享精致菜式一客，包括香草烤羊架、牡丹虾刺身、吞拿鱼拖罗、香烤美国缅因州龙虾尾等, 更多美食可参考以下餐牌：
[中午自助餐精选菜式 (5月5日起)](https://res.klook.com/image/upload/午餐自助餐精選菜式_-_from_5_May_1_emflct.ai)
[晚餐自助餐精选菜式 (5月5日起)](https://res.klook.com/image/upload/The_Astor_New_Buffet_Menu_May_2025_-_Dinner_amxrxk.pdf)
香港逸东酒店自助餐 Eaton HK｜普庆餐厅 The Astor｜自助午餐、自助晚餐
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