这次旅行将带您探索“胁水”(WAKIMIZU)的秘密,它是日本抹茶和和菓子美味的关键。
许多人可能已经品尝过抹茶和和菓子。但您知道它们为何如此美味吗?秘密就在于“胁水”(WAKIMIZU),它是制作和菓子和抹茶必不可少的泉水。
京都位于一个地下水资源丰富的盆地之中。自古以来,人们不仅在日常生活中使用泉水,还在茶道和和菓子制作中使用泉水。
本次旅行将带您探访京都隐藏的泉水胜地,并现场品尝泉水。在品尝每个泉水不同风味的同时,让我们一起探索历史和文化孕育的“胁水”的秘密。

在京都寻找内心的平静:寺庙瑜伽和神圣的泉水

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京都胁水半日游:抹茶与和果子的秘密

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