The Sundowner餐厅的泡菜 & 康普茶

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景点介绍

数千年来，发酵一直是食物保存的必要条件，可以追溯到啤酒和蜂蜜酒等早期发酵。如今，发酵食品种类繁多，有趣的是，如果没有发酵，就不会有巧克力和咖啡。

在 The Sundowner，我们通过全新的泡菜和康普茶体验深入探究食物的起源。这个 2 小时的课程让您品尝和探索发酵背后的科学，包括培养厌氧菌、温度控制和碳酸化。参与者还将手工制作自己的发酵食品，并将康普茶菌膜和一罐泡菜带回家。